Salmo salar

Atlantischer Lachs wird an mehreren Orten weltweit gezüchtet. Die größten kommerziellen Farmen sind in Chile und Norwegen vorzufinden. Der Atlantische Lachs ist eine der Fischarten die weltweit am meisten konsumiert wird. Es gibt viele verschiedene Zucht- und Produktionsmethoden, daher sind auch viele verschiedene Qualitäten auf dem Markt verfügbar. Zusammen mit unseren Kunden wählen wir Rohstoffe aus und verarbeiten diese nach Kundenwunsch. Atlantischer Lachs wird frisch, gefroren, in Dosen, geräuchert und mariniert verkauft. Dieses Produkt stammt in der Regel aus nachhaltiger Fischerei, viele Farmen besitzen auch Bio-, ASC-oder Global GAP-Zertifizierungen.

  • NameNameDE

    Atlantischer Lachs
  • Depth rangeDepth rangeDE

    10-23 M
  • Common lengthCommon lengthDE

    50 CM
  • Common weightCommon weightDE

    2-8 KG
Atlantischer Lachs